Rize Lahana Sarması
Rize YemekleriRize lahana sarması, Rize iline özgü bir yemektir. Lahananın yaprakları dolma yapmak için kullanılır ve içi pirinç, kıyma, soğan, sarımsak, domates salçası, baharatlar ve bazen de kuş üzümü veya ceviz gibi malzemelerle doldurulur. Bu iç harç daha sonra sarmalama işlemi için lahana yapraklarına yerleştirilir.
Rize lahana sarması, genellikle kış aylarında tüketilen bir yemektir ve Rize yöresinde yaygın olarak yapılmaktadır. Bu yemek, Rize'nin yerel lezzetleri arasında yer alır ve yöresel restoranlarda ve evlerde sıklıkla sunulur. Zengin bir lezzete ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Ayrıca, lahana yaprakları içindeki harç sayesinde sağlıklı bir seçenek olarak da öne çıkar.
Lahana sarmasını nerede tadabilirim ?
Rize lahana sarması, Rize ile bir yemek yediklerinden, bu yemeği Rize'de yerel ailelerde veya evlerde bulabilirsiniz.
Rize'de birçok restoran ve lokanta sunan yöresel yemekler bulunmaktadır. Bu ailelerde Rize lahana sarmasının yanı sıra diğer yöresel yemekler de tatma fırsatınız olacaktır. Ayrıca, ev yemekleri sunan küçük işletmelerde de bu lezzeti bulabilirsiniz.
Rize'de lezzetli lahana sarması sunan bazı yöneticiler arasında Şimşekler Restoran, Avrasya Restoran ve Pelitli Hasıraltı gibi yerler bulunmaktadır. Ancak, Rize'de birçok evde de bu yemeği yapmakta olan yerel halkın ev yemeklerini dağıtır.
İlginizi Çekebilir